"On fait apprendre les fables de La Fontaine a tous les enfants, et il n'y en a pas un seul qui les entende. Quand ils les entendraient, ce serait encore pis ; car la morale en est tellement melée et si disproportionnée a leur âge, qu'elle les porterait plus au vice qu'a la vertu. " C'est en ces termes que Rousseau, dans l'Emile, parle des Fables. Car les Fables ne sont pas ce qu'elles semblent etre ; elles cachent, travestissent, simulent et dissimulent a la fois. On doit apprendre a les lire. Pour cela, il faut démonter leurs mécanismes et leurs codes subtils, retrouver l'architecture secrete qui les ordonne. Les Fables sont un leurre, l'envers des apparences ; il convient, pour les gouter, de retourner les évidences.