Výživa patří k aktuálním tématům doby Mnozí lidé stojí bezradně před nabídkou potravin Jak se v ní orientovat? Jak posoudit potraviny a jejich kvalitu? V této knize jsou živočišné a rostlinné potraviny popsány na základě anthroposofické a racionální výživy, počínaje mlékem, masem a rybou přes obilniny, luštěniny a zeleninu až k vodě a soli Autorka si při tom všímá kvality potravin, jejich kulturně-historického významu i pěstování a zpracování V knize lze také vyhledávat informace k jednotlivým tématům, například které tuky jsou vhodné, co je to maniok, jak je tomu s tříslovinami v ovoci atd Kniha čtenáři poslouží jako pomůcka na cestě k individuální a zdravé výživě