Zařízení provozoven v kostce - Cón František

Zařízení provozoven v kostce - Cón František
Krátky popis	Exkluzívní produkt Zařízení provozoven v kostce - Cón František od výrobce Radek Runštuk - R plus u nás najdete levně od 139 Kč
Obvyklá cena	139 Kč
Výrobce/Značka	Radek Runštuk - R plus
EAN	9788090409378
Hodnocení	(Celkem 25 hodnocení )
	Ověřit dostupnost

Popis
Parametry

Publikace se zasvěceně zabývá problémy, které souvisí s podnikáním a s prací v zařízeních společného stravování Autor postupuje od charakteristiky takových zařízení a provozoven přes zásady technického řešení až po vhodné vybavení nejrůznější moderní a dostupnou technikou Vedle aspektů ekonomických se zabývá též širokou problematikou skladování potravin a nápojů, zařízeními na jejich úpravu a otázkami hygieny

NOVINKA

Zařízení provozoven v kostce - Cón František

139 Kč