Logo Logo
Suroviny pro učební obor Cukrář - Bláha L., Kopová I., Šrek F.
Suroviny pro učební obor Cukrář - Bláha L., Kopová I., Šrek F.
Krátky popis Exkluzívní produkt Suroviny pro učební obor Cukrář - Bláha L., Kopová I., Šrek F. od výrobce Nakladatelství Informatorium spol. s r. o. u nás najdete nejlevněji od 295 Kč
Obvyklá cena
  • 295
Výrobce/Značka
Nakladatelství Informatorium spol. s r. o.
EAN 9788073330002
Hodnocení
(Celkem 30 hodnocení )
4 vydání Učebnice popisuje pro výrobu cukrářských výrobků Pojednává o výživě, složení a vlastnostech potravin a o hodnocení jejich jakosti Uvádí nejen základní suroviny, ale i nové druhy surovin, kypřících prostředků, potravinářských barviv a obalových hmot Je určena žákům 1 až 3 ročníků středních odborných učilišť oboru Cukrář, Cukrářka
NOVINKA 0
Další produkty od výrobce Nakladatelství Informatorium spol. s r. o.
Další produkty v kategorii Potravinářství