Tento kout jižní Itálie se může pyšnit nádhernou přírodou, prastarými kulturními památkami, voňavými specialitami a pohostinností místních obyvatel. Kdo se vydá na cestu až na samý podpatek italské kozačky, bude odměněn nezapomenutelnými dojmy a nádhernými obrazy - a to nejen při první cestě, ale pokaždé, když se sem vrátí! Abyste poznali tuto nejvýchodnější část Itálie, udělejte si na ni dostatek času. Je to totiž velmi rozmanitý kraj: Najdete tu takřka nekonečné pobřeží, laguny a malá jezírka, krasové náhorní plošiny, mírné kopečky, stinné lesy a nádherné ostrůvky. Ať už se obrátíte kamkoliv, váš pohled vždy zachytí jeden či více olivovníků s jejich zeleno-stříbrnými listy a sukovitými, mohutnými kmeny. Některé z nich jsou pokřivené větrem, drží se na kousíčku půdy uprostřed skalisek, nebo naopak stojí vzorně vyrovnané v řadách na červené půdě. Všechny ale člověku dodávají pocit domova, jakési venkovské útulnosti, a vyprávějí o starých časech. Není tedy náhodou, že zde, v této pravlasti olivovníků, jsou monumentální jedinci dokonce chráněni regionálními zákony. Apulie má za sebou slavnou staletou historii. Vždyť se podívejme třeba na stopy štaufského císaře Friedricha II. , který na cestách po své říši vždy toužil především po své Apulii! Z této epochy si Apulie uchovala spoustu působivých středověkých zámků, hradů a klášterů, které stále spoluutvářejí její dnešní charakter a proslavily ji po celém světě. Navíc se zde zachovalo i mnoho starých a pozoruhodných jeskynních kostelů….